التغذية

التعذية السليمة

للحصول على نظام تغذية صحية وسليمة يجب الحرص على التوازن بين معدل وكمية السعرات الحرارية التي يستفاد منها الجسم ،فالتغذية الصحية تحمي الجسم من الأمراض وتساعده على الشعور بالراحة والإتزان.لكي تكون التغذية صحية بشكل دائم فيجب المحافظة على العناصر الغذائية اللازمة للجسم ، ومنها :

العناصر الغذائية المنظمة لوظائف الجسم :

تعد الفيتامينات من أهم العناصر الغذائية التي تكسب الجسم الطاقة للقيام بالوظائف الحيوية ، وهي تنقسم إلى نوعان :- النوع الأول وهي الفيتامينات الدائبة في الدهون مثل ( A,D )، والنوع الثاني الدائبة في الماء مثل ( B,P,G )

العناصر الغذائية التي تولد للجسم الطاقة :

تعمل الكثير من العناصر على توليد الطاقة لتساعد الجسم على النشاط والحيوية ، ومن هذه العناصر توجد العناصر الكربوهيدراتية التي تغطي نسبة كبيرة من مجموع ما يتناوله الفرد يومياً ، حيث يعطي كل واحد جرام من الكربوهيدرات ما يعادل 4 سعرات حرارية .

الأغذية الغنية بالبروتينات :

لها اهمية كبرى في الاغدية فهي تعطي للجسم نظام متوازن وتعمل على المساعدة في عملية التغذية الصحية ، فالبروتينات تنسقم لنوعين الحيوانية المتمثل في اللحوم والأسماك والدواجن والألبان .
والنوع الثاني النباتية وتشمل : البقوليات بجميعها والقمح والشعير وفول الصويا .

الأملاح والمعادن :

فهي لاتقل شأنا عن باقي العناصر الاخرى المكونة للتغذية السليمة والمتوازنة ، وتشمل عناصر أملاح الصوديوم والأملاح المعدنية ، ومنها اللحوم والأسماك والألبان ومشتقاتها والبيض والبقوليات .

Leave a Comment

Your email address will not be published.

You may also like