المطبخ

فوائد القهوة للصحة :

تقليل خطر الإصابة بمرض السكري

وجدت دراسة في عام 2012 بأن القهوة تحتوي علي مركب يمنع تكوين إميليويد بيتيد التي تلعب دور في تطوير مرض السكري .

يساعد علي حماية الدماغ :

و فقاً لدراسة أجريت 2009 بأن رائحة القهوة تساعد في تقليل التوتر المرتبط بفقدان النوم و تخفف من الم الرأس و الصداع.

تساعد في تحسين صحة البشرة

تحمي القهوة البشرة من الإصابة بسرطان الجلد وتحسن من صحة الأوعية الدموية.

تساعد في الحد من الإصابة بسرطان الفم :

وجدت دراسة حديثة بأن الأشخاص الذين يتناولوا أربعة أكواب أو أكثر من القهوة يومياً هم أقل عرضة للإصابة بسرطان الفم بنسبة50 % .

تساعد في إنقاص الوزن :

و ذلك لأن القهوة تحتوي علي الكافين التي تقلل الرغبة في تناول الطعام و حرق الدهون المتراكمة في منطقة الأرداف و الورك وتقلل من السعرات الحرارية ، مما يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري و البدانة.

كما توفر القوة الكافية للعضلات اثناء ممارسة التمارين الرياضية .

يساعد الكافين الموجود في القهوة علي تقوية الذاكرة علي المدي القصير :

عندما تلقي فريق من المتطوعين جرعة من 100 ملجرام من الكافين ما يعادل فنجان واحد من القهوة ، وجد الباحثون بأنها تعمل علي زيادة نشاط الدماغ و تحسين الذاكرة .

علاج تدهور الوظائف الإدراكية :

تناول القهوة بإنتظام يساعد في منع تدهور الوظائف الإدراكية و الأمراض المرتبطة به مثل مرض الزهايمرو أنواع أخري من الخرف

طريقة عمل القهوة المثلجة

المكونات :

  • 4 أكواب من القهوة
  • 1/2 كوب حليب اللوز .
  • كمية من القرفة المطحونة .
  • 2 ملاعق سكر .
  • 3 ملاعق صغيرة من الكاكاو .
  • 3 أكواب مكعبات الثلج .

خطوات عمل القهوة المثلجة :

  1. جهزي أكواب التقديم.
  2. ضعي وسطهم القهوة و حليب اللوز و القرفة و الكاكاو و السكر و امزجي المكونات معاً جيداً بعد ذلك ضفي الثلج إلي الأكواب الزجاجية ثم قدميها واستمعي بطعمها المنعش.

Leave a Comment

Your email address will not be published.

You may also like